Moisés Batista é um autêntico nordestino, que nasceu em Caiçara do Norte - RN. Tem 12 anos de experiência na cozinha, trabalha como chef consultor e é especialista em gastronomia clássica contemporânea.
Como chef consultor e é especialista em gastronomia clássica contemporânea. Já trabalhou em restaurantes renomados, como Manary, Camarões Potiguar, Chef’s Bistrô, Majestic Buffet e Marechal. Em 2014, assumiu a liderança da cozinha do Ú Bistrô, em Pipa, onde recebeu prêmios no Festival Gastronômico. Essas experiências o prepararam para alcançar o MasterChef Profissionais 2023.
Atualmente, Moisés mora em Jericoacoara, no Ceará, e desempenha a função de chef consultor e gestor operacional em um grupo de consultoria nas regiões Norte e Nordeste, liderado pelo chef Augusto Sampaio.
